商品名PRO-FIT FOOD大豆麺
PRO-FIT FOOD大豆麺とは？ PRO-FIT FOOD大豆麺は、株式会社アルファインが提供する健康志向の食品です。主にダイエットや健康管理を目的とする方々に向けて開発されており、その特徴は「タ...
グルテンフリー
商品名
用語食物不耐性
食物不耐性とは？ 食物不耐性とは、特定の食品を消化する際に体がうまく対応できず、不快な症状が生じる状態を指します。これは食物アレルギーとは異なり、免疫系の反応ではなく、消化器系の問題に起因します。主な...
病気グルテン過敏症
グルテン過敏症とは？ グルテン過敏症は、グルテンを含む食品を摂取することによって生じる、体の不快な反応の一つです。グルテンは、小麦や大麦、ライ麦などに含まれるタンパク質で、特にパンやパスタなどに多く含...
病気セリアック病
セリアック病とは？ セリアック病は、小麦などのグルテンを含む食品に対して過敏反応を示す自己免疫疾患です。摂取することで小腸の粘膜が損傷を受け、栄養吸収の障害につながることが特徴です。 セリアック病の症...
用語グルテン
グルテンとは？ グルテンは、主に小麦などの穀物に含まれるタンパク質の一種です。水と混ざると粘性と弾力が生まれる特性があり、パンや麺類のもちもちとした食感を生み出します。しかし、グルテンにはアレルギーや...
用語グルテンフリー
グルテンフリーとは？ グルテンフリーとは、小麦、大麦、ライ麦などのグルテンを含む穀物を使用しない食生活のことを指します。グルテンは多くの人にとっては無害ですが、セリアック病やグルテン過敏症の人には健康...