ヴィーガン

代替たんぱく質とは？代替たんぱく質とは、従来の動物由来たんぱく質の代わりに、環境への影響が少ないとされる植物、微生物、昆虫などから抽出または生成されたたんぱく質のことを指します。これらは、altern...