料理文化

黒トリュフとは黒トリュフは、西洋松露（セイヨウショウロ）とも呼ばれ、きのこの一種で世界三大珍味の一つに数えられています。特にイタリアやフランスの高級料理では欠かせない食材で、その独特の香りと味わいは多...